飲食店– category –

大阪の新世界市場商業協同組合（青年部代表：熊谷晴輝）が立ち上げた「新世界市場屋台街プロジェクト」が話題になっています。商店街の閉店が相次ぐ中、閉じたシャッターの前に個性豊かな屋台8店舗を設置し、新たな賑わいを作り出すというこの企画。すでに...

和歌山県有田郡湯浅町のJR湯浅駅旧駅舎。その築約90年の歴史ある木造建築が、見事に改修され、2023年5月14日にグランドオープンした飲食＆物販店「湯浅米醤」が登場しました。醤油醸造の発祥の地として知られる湯浅町。そんな町の魅力を凝縮した「湯浅米醤...

長野県戸隠に位置する歴史的な建築物を活用したリノベーションホテル、RITA 戸隠が、HP公式予約を開始しました。地域内外の事業者や個人が共同で設立した株式会社awaiの運営するこのホテルでは、自然とともに生きる、戸隠の暮らしを宿泊体験として提供しま...

2023年5月10日(水)、熊本県人吉市に新たなカフェ「麻葉珈琲」がオープンします。麻葉珈琲は、熊本市に拠点を置く株式会社Willがプロデュースする珈琲回廊の一環として、地元・人吉の魅力を内外に伝えることを目指す新しいカフェスポットです。 麻葉珈琲は...

2023年4月28日（金）東京都墨田区向島にオープンする、五感で楽しむ体験型陶芸Bar『ろくろと米 ととと』。株式会社CreaWorksが運営するart&craftカフェ「CREA BASE」の新業態として、リノベーションした古民家で陶芸体験と和食のコース料理が楽しめる...

株式会社Good market&shopsが企画・運営する人気スポット「ほぼ新宿のれん街」に、新たなお店が加わりました。4月21日(金)にグランドオープンする「東京江戸もんじゃ こげお」は、同横丁にある20店舗目のお店となります。 新宿・代々木の中心部に位置...

鎌倉・長谷に、古民家ヴィーガンカフェ「COTONOHA」が移転リニューアルオープン！VEGAN FOOD×薬草BARのカフェとして進化し、観光客や地元の方々に寄り添う新たなスポットとして。 北鎌倉で初めてのヴィーガンカフェとしてオープンし、以降多くの人々に愛さ...

リノベーションスタジオ「RENOEL（リノエル）」が、長野県佐久平駅前で2023年4月15日（土）に開業します。Japan. asset management株式会社（Jam）と大井建設工業株式会社（大井建設）が提携し、事業ブランディングからショールームデザインまでワンストッ...

岡山県岡山市東区にある総合施設「岡山ガーデン」内の古民家で、半世紀以上続く老舗豆腐店「増田豆富店」が運営する新店舗「takatsuki」が、2023年4月12日にオープンします。岡山ガーデンは、スポーツ、文化、歴史、伝統、美食を楽しめる総合施設で、両備...

2023年3月25日、茨城県かすみがうら市にある歴史ある元造り酒屋の敷地内に、クラフトビール醸造所「江口屋醸造所」が誕生します。同敷地内のゲストハウス「古民家江口屋」が運営される株式会社かすみがうら未来づくりカンパニーによって、約70年ぶりに醸造...