TikTokフォロワー1,000万人越えの大阪生まれのインフルエンサーが名物ラーメン作成でコロナで弱った新世界の観光地、飲食店を救済するプロジェクトを発表！ #新世界 #串カツラーメン

大阪から世界へ、串カツラーメンで世界を魅了！大阪発祥のラーメンが完成！

TikTokで現在1,030万人のフォロワー（2022.4現在）をもつ世界的に活躍するパフォーマー、大阪生まれの”浪速のキングオブポップ”ことMichael Jackton（マイケル・ジャクトン）は、コロナウィルスによる外国人観光客の減少や飲食店の時短要請などが重なり大きなダメージを受けている大阪・新世界の街にもう一度活気と光を与えることを目指し、ラーメンのプロとタッグを組み、大阪・新世界の象徴、大阪のソウルフード串カツのラーメンを考案した。

・観光地新世界の復興・飲食店応援計画

新世界といえば大阪でも観光名所、観光グルメで指折りのスポット！
中でも串カツ、通天閣…近くには、あべのハルカス、天王寺動物園と
大阪を代表する観光名所がところどころに存在しコロナ前は多くの観光客で埋め尽くされていました。
しかし、言うまでもなくコロナウイルスの影響で海外のインバウンド渡航客、国内の観光客が著しく減少し、新世界の街の客数は大きくダメージを受けました。

行政の指導による時短営業も重なり多くの飲食店は店を閉めたり営業を縮小せざる得ない状況に陥っております。
今回舞台となるカフェもそのうちの一つです。過去、新世界エリアでは珍しいクレープやパンケーキの提供
通天閣やビリケンさんをイメージしたスウィーツで話題を作っていました。
今回、カフェで食べれるラーメンの提供を大掛かりな業態変更として工事もせずにスタートできる提案をラーメンプロデューサーにより実現し
ラーメン屋の概念とカフェの概念を覆す新業態で復活を目指します。
大阪にはありそうでなかった名物のラーメンをこの新世界という観光地で
大阪生まれの世界的インフルエンサーと食のプロがコロナウィルスで
落ち込んだ街を救済するプロジェクトとして立ち上がりました。
そして生まれた商品が「串カツラーメン」!!

串カツラーメン

スープは濃厚な牡蠣を使ったスープを使用。
乳化されてコクと旨味が凝縮された牡蠣スープは塩味と味噌味から選べる極上のスープ‼
ラーメン鉢を埋め尽くす串カツは、衣がスープに沈まないように工夫されています。
その支え船となっているのは串カツの長き歴史を支えるキャベツの存在！
ここでもスープに衣が染み込まないようにしっかりキャベツの船が支えてくれています。
更に、立体感と鮮やかな緑を演出する豆苗は栄養価が高く、βカロテンが豊富に含まれ髪の健康維持や視力維持、
喉や肺など呼吸器系を守る働きもある健康的食材。
味のアクセント、食欲増進効果のある紅ショウガと刻んだメンマ、シメジはそれぞれの役割を存分に発揮した
トッピングとなっています。肝心な串カツのお召し上がり方は『二度付け禁止』の概念をあえて外し
付属の特製オイスターソースをかけてお召し上がっていただくスタイル。
サクッとした衣をソースで食べるもよし、あえて濃厚な牡蠣のスープに浸して柔らかくした衣に
牡蠣スープと特製ソースのマリアージュを楽しむことも魅力的なお召し上がり方となっております。
特製ソースには隠し味が仕込んでおります。
皆様の舌で是非お試しいただき、隠し味の正体を暴いてみてください。（平井プロデューサー）
ラーメンの提供スタイルは2種類。

【串カツラーメン – Regular Style】ラーメン鉢に贅沢にも載せられたダイナミックな串カツラーメン

【串カツラーメン – Cafe Style】グラスカップに可愛く飾られた串カツラーメン
カップルや女性がシェアしてお召し上がっていただくのにぴったりなサイズ感。

・Michael Jackton （マイケル・ジャクトン）

大阪生まれ、ネバーランド育ち。「浪速のキングオブポップ」と呼ばれる
マイケルジャクトンはマイケルジャクソンの没後、その圧巻なパフォーマンスに影響を受け、2015年より自ら次世代のマイケルとして活動を開始。
現在まで世界的に活動を続ける。
2019年にはジャクトンチャリティとして慈善活動を発表！児童施設や、
募金活動、環境問題に向けた様々な活動を行う。
同年には第39代アメリカ大統領のジミーカーターさんのBirthday Party出席
・パフォーマンスを披露。
またSNSを通し世界的に評価されており世界的人気プラットフォーム『TikTok』では1,030万人のフォロワー、Youtube23万人のフォロワーを持つ世界で評価されているパフォーマーです。
■関西コレクション2022、ビルボードライブ大阪
■国内メディア出演：オールスター感謝祭（TBS）、相席食堂、今ちゃんの実は（朝日放送）
ノンストップ（フジテレビ）
■海外メディア主演：ロサンゼルスタイムス掲載、イギリス『Dailly Star誌』掲載、
韓国『Magazin B』掲載
【関連リンク】Michael Jackton公式SMS
TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSdBp6EEr/
Youtube：https://youtube.com/channel/UClt-kDGGEUFV5SaSYelooIg

・TAKAHIKO HIRAI (平井孝彦)

大阪出身ラーメン歴20年のプロ。TBS『ガチンコ!ラーメン道』にて
講師:佐野実（支那そばや）が志願者の中からラーメン店主を育成するコーナーで（TOKIOのメンバーがメイン司会を担当）番組コーナーにて二期生として出演!番組では準優勝に終わるが、その後、佐野の弟子として
横浜のラーメン博物館にて修業を積む。その後ラーメン経営として数店舗立ち上げ各店成功へと導く。現在は全国的にラーメン経営のコンサルティング、
アドパイザーをしながら食フェスなどでも全国出店（47都道府県）するなど
ラーメンにとどまらない食のプロデュースを展開中。
某食フェス15会場連続売上No.1記錄、タレントコラボ商品企画など数々の実績を残していく。現在、ラーメン経営者を輩出すべくラーメン経営学園計画のプロジェクト、地産地消、地方創生といったSDGｓに目を向けた食の取り組みとしてラーメン道のリバイバル企画に熱を燃やす。

【過去番組出演経歴】
・ガチンコ!ラーメン道(TBS)　　・静岡。ごとワイド!           ・ウラ飯や！（テレビ朝日）
・ニューススクランブル　　　　・おはよう朝日です(毎日放送)
【YouTube】
・Misono Ch　(12万登録)　　　・ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』(90.7万登録)

【プロデュース店舗】
・Soupmen(Tokyoラーメン百名店)板橋区　　・オコメノカミサマ(Osaka)都島区
・麵屋LUSH（Miyagi）村田町                ・麵屋 by LUSH music（Shizuoka）焼津市
・Oysstey(Osaka)岸和田市                  ・ガチンコラーメン道柊(Osaka)泉大津