「プロトタイプする暮らし」を“実践する”8つのスタジオ
パーソナルトレーニングに適した「スタジオ01:フィットネス」や、飲食店営業許可付きの「スタジオ07:スナック」など、様々な用途で活用可能です。これらのスタジオは、入居者以外も会員登録(有料)によって利用することができます。
「プロトタイプする暮らし」に“出会える”フードスタンド
1階に位置するフードスタンド「THE CAMPUS STAND」では、こだわりのメニューを提供することで、地域の人々との交流の場を作り、新しい出会いやコミュニティの形成を促進します。
営業時間:10:00-17:00(9/8から金土のみ10:00-22:00)
定休日:月曜日・年末年始
※祝日の月曜日は営業(10:00-17:00),翌平日に振替
席数:12席
提供メニュー例
バゲットピザ
メインフードのバゲットピザは、バゲットを使用した新しいスタイルのピザトーストです。朝食にもおやつにも、お酒のおともにもどんな場面でも愛される逸品をご用意します。マルゲリータやナポリタン、ボンゴレポテトクリームなどトマトベース、クリームベースの数種類をご用意します。
クラフトソーダ
ご自身も“プロトタイプする暮らし”の実践者である、JUNERAYさんのオリジナルドリンクです。原材料やシロップを一から組み立てたハンドメイドで、洗練された味わいと素朴さを兼ね備えており、お子様からお年寄りまで幅広く親しんで頂けるソーダです。
上記のほか、コミュニティーマーケット「Marked」(墨田区本所)が同店のビジョンである「Small is Beautiful」をもとに、THE CAMPUS STANDが新たな発見の場になることを目指してセレクトした各地のクラフトビールや菓子などを扱います。産地、作り手の思いを感じ、実際に会いに行きたくなる商品をご用意して、皆様をお待ちしております。
THE CAMPUS STAND サポーター
フードディレクション:山田英季(and recipe)
食にまつわる幅広いジャンルで、総合的なディレクションを手掛けるフードディレクター。数々の名だたる企業のレシピ監修実績あり。書籍、雑誌、自社メディアでもレシピを発信中。
ドリンクレシピ協力:JUNERAY(「CAN-PANY」Chief Recipe Developer/ライター)
一般社団法人日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、及びクラフトビアアソシエーション認定ビアテイスターの資格を持つ。日本ソムリエ協会正会員。前職がフローリストとバーテンダーであり、飲食店やメーカーと共にドリンク開発も手掛けている。
コーヒーディレクション:コーヒーライツ
「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrights。ものづくりが盛んな街、台東区蔵前にロースターを構え、蔵前と表参道の都内2店舗を運営する。
グロッサリー:Marked
墨田区本所のコミュニティーマーケット、Marked。カフェ営業のほか、パン、アイスクリームの製造、ナチュラルワインやクラフトビール、野菜、調味料を販売。