【岐阜県・中津川市】飛騨高山の伝統的古民家がリノベーションスポットへ「meet tree TAKAYAMA」誕生。飛騨高山の名所「古い町並」に存在する木造の古民家を魅力的にリノベーション。

岐阜県中津川市を拠点とする100年以上の歴史を持つ木材会社から派生した、サステナブル・ライフスタイルブランド「meet tree」が新たな取り組みを発表。飛騨高山の名所「古い町並」に存在する木造の古民家を魅力的にリノベーションし、「meet tree TAKAYAMA」として、2023年8月11日にオープンしました。

「meet tree TAKAYAMA」の最大の特徴は、商品ディスプレイに使われる銘木「東濃桧」。伊勢神宮の式年遷宮にも使用されるこの名木を、店内ディスプレイに豊富に取り入れることでお客様と地元岐阜県の木がふれあう場を作り、そのよさを知ってもらいたいと考えています。
リノベーションの背景には、安価な海外木材の増加とともに衰退の危機に瀕している日本林業の支援と、国産材の魅力を伝えるという強い想いが込められています。

絶品！中津川市発の栗スイーツ

岐阜県中津川市は栗菓子の名産地で、山に囲まれた環境から質の良い山栗が収穫されてきました。この地を拠点とする「meet tree」は、栗を木の恵みの一部と位置づけ、その栗を使用した天然のスイーツを「meet tree TAKAYAMA」で提供しています。使用されるスイーツには、添加物は一切入っておらず、素材そのものの風味を楽しめます。

「Shiroyama」は、たっぷり山のように盛ったモンブランペーストの上に、
雪をイメージしたなめらかな生クリームをのせたパフェです。
味はフランボワーズと抹茶の２種類から選べます。
フランボワーズには、フランボワーズソルベとチーズケーキが入っており、
抹茶には抹茶ペーストと国産の渋皮煮がゴロゴロと入っています。

「wappa」は、大きな木のわっぱの中に、スフレフロマージュとディプロマットクリーム、
その上にたっぷりの栗粉をのせたスイーツ。
270グラムと大きめのサイズなので家族や友達とシェアしても楽しめます。

国産木材の精油を活用したコスメ・雑貨販売

「meet tree TAKAYAMA」では、日本の木の魅力をさらに伝えるべく、ヒノキなどの国産木材から抽出された精油を使用したコスメや雑貨の販売も行います。この取り組みは、昨今の国内外でのヒノキの香りブームを背景に、日本の木の魅力をさらに広める狙いがあります。

飛騨高山の伝統的な古民家をリノベーションした「meet tree TAKAYAMA」は、国産材の魅力や岐阜県の特色を活かした新たな観光スポットとして注目されることでしょう。サステナブルな取り組みをベースに、地域資源を有効に活用する新しいモデルとして、他の地域にも広がっていく可能性が期待されます。

店舗概要

店舗名：meet tree TAKAYAMA（ミートトゥリータカヤマ）
アクセス：〒506-0846　岐阜県高山市上三之町109番　※JR高山駅より徒歩11分
グランドオープン日：2023年8月11日(金)
営業時間：9:00～16:30（3月～11月）、10:00～15:00（12月～2月）
定休日：不定休
駐車場：なし（近くのコインパーキングをご利用ください）

会社概要

株式会社meet treeは、岐阜県中津川市で100年続く老舗木材会社から誕生しました。中津川市のある東濃地方でとれる木曽桧は、日本有数の銘木としても知られ、伊勢神宮や法隆寺、名古屋城など様々な木造建築に使われてきました。

「木」に「会う」と書いて「桧」。桧との出会いこそがmeet treeのはじまりです。
日本の森や林業守るため、日本の木のよさを知ってもらう。それがわたしたちのミッションです。

meet treeでは、｢木に出会い、木を感じ、木と生きる」をコンセプトに木と人々との豊かな関係を創造するサステナブル・ライフスタイルブランドとして、コスメ「meet tree」、カフェ「meet tree Café NAKATSUGAWA」、酵素浴＆サウナ施設「meet tree SPA NAKATSUGAWA」を展開しています。

会社名：株式会社meet tree　(ミートトゥリー)
代表取締役：丸山大知
所在地：岐阜県中津川市苗木4586-50（丸山木材ホールディングス株式会社内）
設立年月日：2018年4月
公式サイト：コスメ「meet tree」　https://www.meettree.net/
カフェ「meet tree Café NAKATSUGAWA」　https://meettree-nakatsugawa.net/
酵素浴＆サウナ「meet tree SPA NAKATSUGAWA」　https://meettree-spa.net/