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【JWマリオット・ホテル奈良】環境に配慮したお茶作りに取り組む、地元・奈良の老舗茶園「上久保茶園」の厳選抹茶を使用した大和抹茶テリーヌを4月1日より販売。厳選の「大和抹茶」をふんだんに使用

~食材廃棄ゼロの取組により作られたチョコレートをふんだんに使用したシグネチャーケーキ「ホールフルーツ チョコレートケーキ」も好評販売中~


 JWマリオット・ホテル奈良(所在地:奈良県奈良市三条大路1-1-1、総支配人:クリストファー・クラーク)では、2022年4月1日(金)より、奈良の「上久保茶園」厳選の「大和抹茶」をふんだんに使用したスペシャルスイーツ『大和抹茶テリーヌ』の販売を開始する。

 明治時代より奈良県に根付く老舗茶園、上久保茶園が厳選した抹茶を使用したテリーヌは、JWマリオット・ホテル奈良が2020年7月の開業以来行っている、地産地消への取り組みのひとつです。標高400メートルほどの大和高原に茶園を構える上久保茶園は、地域課題の解決を目標に、農の魅力をお茶のおいしさを通して広める活動も行う奈良を代表する茶園のひとつで、代表の上久保淳一氏は、国内外で数々の受賞歴を誇ります。当ホテルのペストリーシェフ、白山隆浩率いるペストリーチームが同茶園の厳選抹茶を用いて作り上げた『大和抹茶テリーヌ』は、大和抹茶ならではの上品で繊細な風味をお愉しみいただける一品です。

【商品名/価格】大和抹茶テリーヌ 3,000円
【サイズ】5×4.5×13.5cm
【販売期間】2022年4月1日(金)より

また「ホールフルーツ チョコレートケーキ」は、JWマリオット・ホテル奈良のシグネチャーケーキで、通年販売しています。同ケーキに使用している「ホールフルーツ チョコレート」は、これまで廃棄されてきたカカオフルーツの果肉部分まで使用して作られたチョコレートで、砂糖、バニラ、レシチン(リン脂質の一種)を使用していないことも特徴です。奈良名産のほうじ茶のガナッシュと柿ジャムを包み込んだ「ホールフルーツ チョコレートケーキ」は、サステナブルかつ奈良らしい逸品です。

【商品名/価格】ホールフルーツ チョコレートケーキ 5,400円
【サイズ】直径 15cm
【販売期間】販売中(通年販売)

※両アイテム共に、オールデイダイニング「シルクロードダイニング」にて販売
※上記価格は消費税込

 なお、当ホテルでは新型コロナウイルス感染症防止に関する取り組みとして、すべてのお客様に対し検温消毒を徹底しており、施設の各所に消毒液も設置しております。JWマリオット・ホテル奈良に関する詳細は、 http://jwmarriott-nara.jpよりご覧いただけます。

JWマリオット・ホテル奈良について
JWマリオット・ホテル奈良は、奈良県で初となるインターナショナルブランドのラグジュアリーホテルとして誕生しました。16室のスイートを含む158室の客室には天然素材を多く用い居心地の良さと安らぎを演出しています。また、館内のオールデイダイニング「シルクロード」、鉄板焼、寿司、会席からなる日本料理「校倉」では、奈良県産の食材を始めとした全国からの選りすぐりの食材をお楽しみいただけます。ロビーラウンジ・バー「フライング スタッグ」では、本格的なアフタヌーンティーを提供する一方、経験豊富なバーテンダーによるカクテルやウイスキーなどもお楽しみいただけます。また、館内には、24時間ご利用いただけるフィットネスセンター、屋内スイミングプールのほかマッサージ、ジャグジー、フェイシャルトリートメントを体験頂けるスパ(ペアルーム1室を含む4室のトリートメントルーム、サウナ、スチームルームなど)を併設しており、リラックスした時間をお過ごしいただけます 。JWマリオット・ホテル奈良では、様々な用途にご利用いただけるボールルームと4つのマルチレイアウトのミーティングルームを備えており、ご要望に合わせたイベントやウェディングなど特別な行事等にご利用頂けます。

JWマリオット・ホテル&リゾートについて
JWマリオットは、マリオット・インターナショナルが展開するラグジュアリーブランドのひとつで、受賞歴のあるホテルの数々や素晴らしいリゾートロケーションを世界中に誇ります。マインドフルネスの考えにインスピレーションを受けたJWマリオットは、ゲストが一緒になってあらゆる瞬間を最大限に体験することを促すプログラムとオファーを通じ、心に自身を見つけ、身体に栄養を与え、そして精神的に活力をみなぎらせることで、心と身体が一体となって感じられることに集中できるようデザインされた、安息の地となっています。現在JWマリオットは、世界各地30を超える国と地域に100軒以上のホテルを展開しており、心身を満たされた状態でいられ、有意義なつながりを育み、心を養う手助けをする体験を求める、洗練されたマインドフルな旅行者に応えます。最新情報は、 ウェブサイト 、 Instagram (@jwmarriotthotels) 、および Facebook (@JWMarriott) をご覧ください。JWマリオットは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。

■ シルクロードダイニングのご予約・お問い合わせ:
電話:0742-36-6000 (営業時間10:00~19:00)
ウェブサイト:https://www.tablecheck.com/ja/shops/jw-marriott-hotel-nara-pickup/reserve


【JWマリオット・ホテル奈良】環境に配慮したお茶作りに取り組む、地元・奈良の老舗茶園「上久保茶園」の厳選抹茶を使用した大和抹茶テリーヌを4月1日より販売|マリオット・インターナショナル

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000973.000011305.html

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