【佐渡島最大規模】新潟県・佐渡島内外の新しい食/文化が楽しめる、酒×グルメ×サウナのイベント「トキと酒」が2022年8月13日（土）〜21日（日）に開催！ #佐渡島 #地方創生 #サウナ #グルメ #離島

島内外の新しい食・文化が複数箇所で楽しめる9日間「トキと酒」

2022年8月13日（土）から21日（日）までの9日間、佐渡島内4箇所の会場で島内外の新たな酒・食・文化を楽しめるビッグイベント「トキと酒」が開催される。

目次
佐渡島に新しい酒・食・文化が集結

月に1度実施してきた酒と食のイベント「トキと酒」がパワーアップし、お盆の佐渡島を盛り上げます。近年、特に若い世代の間で注目が集まるクラフトビール・サウナ・スパイスカレーなどと佐渡島の魅力がコラボし、新たな食・文化を提供する9日間のビッグイベントです。島内外から多くの集客を見込んでおり、今までリーチすることの難しかった若い世代も含め、多くの人に佐渡島の魅力を発信していきます。

新成人の飲み比べ無料イベントも！

15日に行われる佐渡市の成人式にあわせ、新成人を対象にお酒の飲み比べイベントを実施いたします。佐渡五醸と連携し、20種類のお酒(クラフトビール10種類、日本酒10種類)を楽しめるほか、造り手のトークイベントも実施し、酒離れが進む若い世代に「本当に美味しいお酒」を知ってもらう機会を提供します。

島内外20以上の事業者が参加予定

クラフトビールでは島内初のマイクロブルワリー「t0ki brewery」のほか新潟市の「カーブドッチ」、おつまみでは新潟市の「アマリロ」や「肉と燻製」が出店するほか、山形県のスパイスカレー店「THE COSA」や佐渡島で行列のできるベーカリー「T&M」など人気店の味が集結。それぞれの事業者が佐渡島の食材を使用し、新たな酒・食を提供します。お酒や食だけでなく、人気急上昇のサウナやフィンランドの伝統競技「モルック」など、アクティビティも体験することができます。特に、サウナ好きの間で話題沸騰中の「Hostel Perch」の蔵サウナと酒・グルメのコラボは大注目です。

佐渡島との縁について出店者にインタビュー

イベント特別企画として、佐渡島と出店者の関わりについてのインタビュー記事を公式サイトに掲載。インタビューを通じて、出店者それぞれの視点からみた佐渡島の魅力を発信していきます。インタビュー記事はイベント当日まで随時更新予定。掲載したインタビューは「トキと酒」の公式SNSやt0ki breweryのSNSで発信していきます。

https://sake.t0ki.beer

イベント日程

8/13(土)-14(日)@t0ki brewery
クラフトビールを醸造する佐渡島初のマイクロブルワリーで島内外のクラフトビールを飲み比べ。カレーや餃子とのペアリングも楽しめる2日間。

8/15(月)-16(火)@Hostel Perch

人気の蔵サウナと美味しいお酒・サ飯を楽しむ2日間。サウナを楽しんだ後はスパイスカレーや燻製などのサウナ飯が楽しめる。15日は新成人に飲み比べセットを無償提供、「本当に美味しいお酒」を知ってもらう限定イベントを開催。

8/17(水)-18(木)@浮遊選鉱場
「ラピュタの世界」と形容されるなど、幻想的な景色として人気の高いスポット「浮遊選鉱場」で酒と食を愉しむレアな2日間。佐渡島で行列のできる人気ベーカリー「T&M」も出店、クラフトビールとのペアリングも楽しめる。

8/19(金)-21(日)@両津港あいぽーと佐渡
佐渡島の玄関口、両津港でフェリーを眺めながら新たな食文化を愉しむ3日間。初心者でも老若男女問わず楽しめるフィンランドの伝統的スポーツ「モルック」の大会を開催。モルック→サウナ→ビールというフィンランドの定番コースが体験できる。

出店者一覧（アルファベット順）
アマリロ、カーブドッチ、Chiken G33k、FREMAR、吹キヌケ、御飯号、Hostel Perch、イケベジ、車座、まめやハロン、maSani coffee、マッテラート、モルッククラブ、莚CACAO CLUB、肉と燻製、おがわあつこ、おにcafe、佐渡五醸、T&M、t0ki brewery、天領盃、THE COSA

主催
トキと酒実行委員会

後援（五十音順）
NST新潟総合テレビ、FM NIIGATA、月刊にいがた、佐渡汽船、佐渡市、サドテレビ、TeNYテレビ新潟、新潟Komachi、新潟日報、BSN新潟放送、UX新潟テレビ21

デザイン
Kazuhito Kaneko

音楽
ヨシダシゲル

特設サイト：https://sake.t0ki.beer

会社概要
会社名: 株式会社ビアパイント
所在地住所: 新潟県佐渡市加茂歌代458
代表者: 代表取締役藤原敬弘
設立日: 2020年11月24日
事業内容: クラフトビールの製造とそれに関連するソフトウェアの開発・運用
コーポレートサイト:https://www.beerpint.beer/
本件お問い合わせ先: contact@beerpint.beer