飲食スペースでおだしを体験
日本庭園を眺めながら、4種類の天然だしを飲み比べ。選んだおだしのお料理も楽しめる空間は、料理教室なども開催可能な機能的な空間として設計されています。
後世に語り継がれる「伝えるべき場所」
邸宅としての役割を終え、数十年の風雨を経ても「京都離宮」は新しい息吹とともに存在を続けます。伝統と新しさを融合させた空間は、業界を超えて注目の的となっています。
【株式会社プレメーズ 会社概要】
京都に代々続く老舗和食料理屋を運営、２０２２年に無形文化遺産である和食ベースの”おだし”の魅力を国内外に発信する日本初のおだしのテーマパーク「京都離宮～おだしとだしまき～」を開業。おだしの魅力を知っていただき自宅でも毎日飲んだり、食べたりする家庭があふれる世の中を目指し、無形文化遺産の継承をおだしを通してし続けるおだしの魅力を発信する企業です。
代表取締役：加藤拓也
本社：京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町７２
Tel:075-622-8811 Fax:075-622-8858
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