・九谷焼を中心とした器で料理を提供する古民家カフェレストラン「HO GA(ホウガ)」で昼食。
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3. 那谷寺の見学
- 717年に白山を開いた泰澄大師により創建された、那谷寺を訪問。木崎副住職の案内で境内を見学。
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4. 錦山窯の見学
- 伝統工芸「九谷焼」の窯元である「錦山窯」を訪問。
- 三代目人間国宝・吉田美統氏を中心とする家族経営。四代目現当主 吉田幸央氏、当主夫人るみこ氏、長男太郎氏、長女みふゆ氏とともに制作されている。
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「Auberge “eaufeu”」の挑戦は、単に空き家問題の解消だけでなく、地域の新たな魅力を発掘し、多くの人々に伝えることに成功しています。今後もこのような取り組みが増えることを願い、2年目の「Auberge “eaufeu”」の更なる発展・活性化を期待したいと思います。