本書では、初心者におすすめのプランターで育てられるちょっと珍しい野菜やハーブも紹介。市販ではなかなか見かけない作物を自宅で育てることで、自分だけの特別な収穫を楽しむことができます。
初心者におすすめ! プランターで育てられるちょっと珍しい野菜とハーブ
畑はもちろん、ベランダでも育てられる野菜やハーブをご紹介。市販ではさほど見かけなかったり、高価だったりと、あまり一般的ではない作物をピックアップ。
本書目次
〇あの人の「農」のある暮らし
・フローリスト/園芸店勤務
脇田ひかるさん・哲弥さん(自宅の庭)
・デザイナー/ユーチューバー
「hibi hibi」あさこさん (市民農園)
・デザイナー・ライフチューナー/農業手伝い
柿迫航さん・恵さん (自宅横の畑)
・デザイナー
カナヤミユキさん(シェアファーム)
〇直接土に触れられる、
気軽に農体験できるスポット紹介
〇マイファーム、マイハーベスト
どんなところで、何を育てているの?
・デザイナー 柴山修平 さん・画家 伊藤眸 さん
(自宅の屋上)
・「TOKILABO」店長 日高裕美子 さん
(自宅の庭)
・デザイナー 金子朋子 さん
(自宅の庭と近隣にある畑)
・Vloggerさとうみかこ さん
(自宅前の田畑)
・主婦yumi さん
(自宅敷地内)
・ウェブディレクター太田孟 さん・主婦兼菓子職人 香織 さん
(自宅敷地と近隣にある畑)
・会社員 青木美奈 さん
(自宅敷地と近隣にある畑)
・ハーブ友の会主宰みつ さん
(自宅のベランダ)
・ガーデンデザイナー森田紗都姫 さん
(自宅のベランダ)
・TOKILABO厳選
家庭菜園に役立つ道具
・「ハーブ友の会」主宰・みつさん直伝
ハーブ使いきりレシピ
〇初心者におすすめ! プランターで育てられる
ちょっと珍しい野菜とハーブ
・ルッコラ/ラディッシュ/スイスチャード/スープセロリ/カラシナ/オータムポエム/アシタバ/コールラビ
・プランター栽培の手引き
〇「苗目」の環
園芸家から農家になった井上隆太郎さんインタビュー