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奈良で創業800年の漢方薬局監修スパイス・キーマカレーと奈良県産食材「大和大鉄砲大豆」を使用し、地域連携で新メニューが誕生。9月22日(木)より販売開始。#地元食材 #高たんぱく #低糖質 #ローカーボ

食べ物語で「目にもおいしい読みごたえ賞」を受賞した、奈良発「ローカル」×「ローカーボ」食を提供するLunch & Cafe 鹿珈(ロカ)で提供

株式会社ワールド・ヘリテイジ(本社:奈良市高畑町 1071 代表:川井徳子)が運営する、ローカル食材を活用したローカーボ食を提供する『Lunch & Cafe 鹿珈(ロカ)』が、株式会社PR TIMESの主催する「食べ物語AWARDS&試食会 2022秋」で「目にもおいしい読みごたえ賞」を受賞。試食会で提供した新メニューを2022年9月22日(木)より販売した。

  • 「食べ物語AWARDS&試食会 2022秋」で発表の新メニュー

​奈良で創業800年を誇る菊岡漢方薬局監修 スパイス・キーマカレーと、奈良県の在来種である大和大鉄砲大豆でつくった豆花に季節の果物を飾り付けた、直径40cmの奈良尽くしのプレートセットを提供します。

<新メニュー>
菊岡漢方薬局監修 スパイス・キーマカレー&大和大鉄砲豆花と季節の果物
<価格>
セット価格 1500円(税込)
豆花単品価格 330円(税込)
<販売期間>
9月22日(木)~10月31日(月)※

※期間以降は季節の果物の内容を変更、スパイス・キーマカレーと豆花のセットメニューは販売継続予定

<山下店長のコメント>

鹿珈(ロカ)のコンセプトは「ローカル」食材でつくる「ローカーボ」(低糖質)のお食事です。今回のセットでは、菊岡漢方薬局さんのスパイスと、奈良県産の大和大鉄砲大豆を使用しています。大豆は高たんぱく食品で、なおかつ大鉄砲大豆は地元食材ですので、そのまま鹿珈のコンセプトを体現しています。スパイス・キーマカレーのピリリとした刺激の後、旬の果物のシャキッと感、大豆のまろやかな甘みと風味を感じる、奈良を味わい尽くすプレートです。
地元の方にも、観光客の方にも、鹿珈でお食事されることを通じて、奈良の食の物語を知っていただきたいと思います。

※PR TIMES story「知られざる奈良の魅力を鹿珈(ロカ)から発信。」https://prtimes.jp/story/detail/qx9QW9tM9Zx

「食べ物語」プロジェクトとは

規模や地域問わず、全国の飲食店の取り組みや想いが広がる機会を創出し、ポジティブな循環をつくり飲食店を応援しようと2021年11月に発足。

株式会社PR TIMES主導でキリンビール株式会社、サントリー酒類株式会社の2社が協力、プロジェクトアンバサダーとして明治大学文学部教授の齋藤孝先生が参画しています。

食べ物語 特設ページ:https://prtimes.jp/pj/tabemonogatari/  

  • 「食べ物語AWARDS&試食会」とは

取り組みや想いを、自ら魅力的に情報発信している飲食店を表彰し、入賞店舗のメニューをメディア関係者に味わっていただく合同試食会を同時に実施する、飲食店とメディアが直接つながる会です。PR TIMESを利用する飲食店を対象とし、今回の「食べ物語AWARDS&試食会 2022秋」では、「人に伝えたくなるおいしい話賞」、「シェフ(書き手)の熱い想いを味わえる賞」、「噛みしめたい文学センス賞」、「目にもおいしい読みごたえ賞」の4部門において5店舗が選出されました。

■目にもおいしい読みごたえ賞
読み手を引き付ける写真のインパクト、そしてその魅力を裏付ける文章とのバランスも食情報の発信において重要な要素の1つです。一目見て味わってみたいと思わせてくれる写真が内容を補完し、視覚的にも想像を掻き立てられるプレスリリースを表彰します。

※受賞プレスリリース「奈良公園バスターミナルにLunch & Cafe 鹿珈(ロカ)がオープン!​」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000061689.html

定番の奈良の肉「3種盛プレート」」
9月販売開始「くずもちミルク」
  • Lunch & Cafe 鹿珈について

​6つの奈良のパワーフード「肉」「大豆」「漢方」「果物」「酒」「茶」を中心に、地産地消、生産者連携でローカルとつながり、奈良に住まう人、奈良を訪れる人が、長く健康的に生きるためのローカーボなお食事を提案します。

【店舗詳細】

<店名>    Lunch & Cafe 鹿珈(ロカ) <営業時間> 10:00-18:00(L.O. 17:30) <営業日>   不定休 <住所>   〒630-8213奈良県奈良市登大路町76 奈良公園バスターミナル西棟1F <電話番号> 0742-23-7530 <公式Instagram> @loca.nara
https://www.instagram.com/loca.nara/

奈良で創業800年の漢方薬局監修スパイス・キーマカレーと奈良県産食材「大和大鉄砲大豆」を使用し、地域連携で新メニューが誕生。9月22日(木)より販売開始。|株式会社ワールド・ヘリテイジ

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000061689.html

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